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      Dans le cadre de l'accord international entre le SCU & E2S-UPPA, et le State Key Laboratory on Polymer Materials Engineering, SKLPME & IPREM, et pour établir des interactions fortes, l'IPREM organise 5 sessions d’une demi-journée dédiées à...

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2 avenue P. Angot

64053 Pau Cedex 9

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Accueil

8h30-12h00 / 13h30-17h00

Tél : 05 40 17 50 00

Nous écrire (contact-iprem @ univ-pau.fr)

 

Direction de l'unité

Directeur : Ryszard Lobinski (ryszard.lobinski @ univ-pau.fr)

Directeur adjoint :  Laurent Billon (laurent.billon @ univ-pau.fr)

    

 

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L'extraction des substances naturelles des plantesAnima-Science - Café-science / Pau

Café pratique/sciences, animé par Clovis Darrigan, maître de conférences en chimie physique à l’UPPA et président de l’association Anima-Science.

Vendredi 8 mars 2019, 12h30

Médiathèque André Labarrère, Place Marguerite Laborde, Pau

Tout public (dans la limite des places disponibles)

Découvrez les procédés d’extraction des substances naturelles, des plus ancestraux aux plus modernes, afin d’obtenir des essences, huiles essentielles et principes actifs, et les principes physico-chimiques sur lesquelles ces méthodes reposent.

Pression, infusion, décoction, hydrodistillation, centrifugation... ces termes désignent des techniques physiques ou chimiques, pour certaines connues depuis l’Antiquité, ayant pour but de tirer des plantes ou des animaux les substances à forte valeur ajoutée utiles en parfumerie, cosmétique, médecine, alimentation.

Les principes de ces méthodes d’extraction seront présentés. Une démonstration d'extraction d'huile essentielle sera effectuée durant la rencontre.