LEGUMIS
Coopération et transfert pour valoriser les légumineuses locales comme modèle d’innovation et de durabilité dans les zones rurales
POCTEFA LEGUMIS
2026 – 2029
Cout total : 837.724,31 €
Le Projet
Le projet LEGUMIS vise à renforcer la durabilité et la compétitivité des zones rurales transfrontalières entre l’Espagne et la France grâce à la valorisation de variétés locales de légumineuses. Il répond aux défis du changement climatique, de la dépopulation des zones rurales et à la nécessité de renforcer la souveraineté alimentaire par la culture et la valorisation de variétés traditionnelles adaptées aux conditions locales.
L’objectif principal est de créer un réseau de recherche et de transfert réunissant universités, centres de recherche et entreprises afin d’améliorer les systèmes de culture, d’optimiser les pratiques agricoles et de développer de nouveaux produits et usages gastronomiques. Le projet vise à accroître la résilience des cultures face au changement climatique, à augmenter la valeur ajoutée des légumineuses et à contribuer à la durabilité économique, sociale et environnementale de la région.
Les résultats attendus comprennent l’amélioration des cultures de légumineuses, le développement de nouveaux produits et l’intégration des personnes en situation de handicap dans la chaîne de valeur agricole. Les principaux bénéficiaires sont les agriculteurs, les producteurs locaux et les personnes en situation de handicap, qui pourront accéder à de nouvelles opportunités économiques et professionnelles dans le secteur agricole.
La coopération transfrontalière constitue une valeur ajoutée essentielle du projet, en favorisant l’échange de connaissances et de pratiques entre deux territoires aux contextes agricoles complémentaires. La collaboration entre Association Interprofessionnelle du Haricot Tarbais, ATADES, CITA, FSS, Groupe SOS-TET, UAGA, UPPA-IPREM et UNIZAR permettra la mise en œuvre de solutions innovantes adaptées aux besoins locaux de part et d’autre des Pyrénées.
Les aspects innovants du projet incluent l’étude du microbiome des légumineuses, la réintroduction de variétés traditionnelles pour atténuer les effets du changement climatique, l’utilisation de technologies visant à moduler les profils nutritionnels et sensoriels, ainsi que l’intégration des personnes en situation de handicap dans la production agricole, favorisant ainsi l’inclusion sociale
Partenaires
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L'équipe
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